1. 5分极速11选5
  2. 美食

一周家庭菜谱(营养配餐)

一周营养菜谱 第一套: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐:窝窝

一周营养菜谱 第一套: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个 中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、 中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。 星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个 中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。 第二套: 周一: 早餐:牛奶,包子 中餐:馒头,排骨花生米,芹菜炒香干 晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭 周二: 早餐:小米粥+蒸饺 中餐:米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜 晚餐:米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐 周三 早餐:牛奶,面包(或花卷) 中餐:米饭,清炒四季豆, 凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋) 晚餐:馒头, 土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜 周四: 早餐:牛奶,鸡蛋饼 中餐: 馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角 晚餐:米饭,排骨炖海带,炸鸡腿, 青椒炒鸡蛋 周五 早餐:豆浆,小笼包 中餐:米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块 晚餐:腰果炒菜花, 白菜炒猪肝,茄子烧肉 周六: 早餐:牛肉面,豆浆 中餐:米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤 晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝, 周日 早餐:豆浆,馒头 中:馒头,苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝 晚餐:米饭, 笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗 第三套: 周一: 早餐:米粥,油条,豆浆,鸡蛋 午餐:花卷,冬瓜紫菜汤,肉丝炒芹菜 晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝 周二: 早饭:油饼,鸡蛋,牛奶,饼干 午餐:米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜 晚餐:米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。 周三: 早饭:稀饭,牛奶,煮蛋, 午餐:米饭,凉拌皮蛋,肉丝芹菜 晚餐: 馒头,清蒸鱼,冬瓜汤,香菇炒肉丝。 周四: 早饭:牛奶,鸡蛋,粥, 午餐:馒头,冬瓜汤,烧茄子,番茄炒鸡蛋 晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,炸虾,毛豆炒豆腐干, 周五: 早餐:花卷,米粥,鸡蛋 中餐: 馒头,香菇炒豆腐,鱼丸汤, 肉末炒豆角 晚餐:米饭。醋溜土豆丝,炒空心菜,冬瓜骨头汤, 周六: 早饭:油条,鸡蛋,豆浆 午餐: 馒头,尖椒土豆丝,麻辣鸡丝,韭菜炒鱿鱼 晚餐: 米饭,冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香干 周日: 早餐: 油饼,鸡蛋,豆腐脑 中餐: 米饭,炖牛肉,炒素什锦、菠菜炒鸡蛋 晚餐: 馒头,红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带 一周菜单   周一 早餐:疙瘩汤(配蔬菜、荷包蛋) 中餐:米饭 清蒸带鱼 什锦蔬菜汤 晚餐:绿豆饭 清炒西兰花 锅烧羊肉 周二 早餐:百合粥 玉米饼 咸菜 中餐:米饭 香辣藕片 红烧茄子 晚餐:煎饼 清炒土豆丝 清炒豆芽菜 蛋花汤 周三 早餐:煎鸡蛋牛奶 中餐:米饭 水煮鱼 麻酱空心菜 晚餐:地瓜饭 青椒牛杆菌 萝卜牛肉丁 周四 早餐:豆浆包子 中餐:小米饭 清炒丝瓜 珍菌炖鸡块 晚餐:馒头 麻辣烫 周五 早餐:大米粥 煎馒头片 中餐:烤三明治 芥末生鱼片 蔬菜沙拉 晚餐:油酥饼 西红柿鸡蛋汤 周六 早餐:馄饨 中餐:米饭 香菇炒青菜 清蒸鱼 晚餐:肉丝面 周日 早餐:牛肉面 中餐:米饭 红烧牛肉 蒜蓉西兰花 晚餐:蔬菜粥 玉米饼 酱鸭脖 拌萝卜皮

7一12岁营养晚餐食谱

1.番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 5分极速11选5:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。

2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做出来的菜会油汪汪的。

等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去,倒进去就用锅铲搅碎,不然就会成很大的一块一块的了。

3、稍微炒几下就可以放番茄了,之后加一勺盐(我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的,盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起,可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西,我不知道怎么叫,所以就叫盐盒子了,里面有自带小勺子,扁扁的那种),炒几下,再加半勺糖,再炒几下。

到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。

炒匀。

4、关火。

将葱花撒在上面就可以出锅啦! 注意:如果油加得适量的话是不用加水的,但是如果你油放得太少了后面可能就得加点水,不然会焦的。

一开始做这个菜的时候我时先炒番茄再加鸡蛋的,可是这样炒出来的鸡蛋全散了,都没形了,呵呵,所以就变成现在这个做法了。

2.做菜的小细节,注意了会让你的菜增色不少 首先,盐要大胆放。

我一开始总怕放咸了,不敢放盐,所以做出来的菜总会没味道,自然就不好吃了。

后来被老妈说了一通,就敢多放了,菜也好吃了很多。

反正这回要是放咸了,下回就少放点呗,慢慢积累经验嘛。

不过盐吃太多不利于身体健康,所以,如果你喜欢清淡的,那就最好啦。

其次,做肉类等有腥味的东西一定要放姜。

有的姐妹可能不喜欢吃姜啊蒜啊葱啊之类的东西,那你做完菜可以把它们挑出来的,有了它们味道会好很多。

姜是个很好的东西。

做鱼或者炒肉之前,可以拿拍裂的姜擦一下锅,然后加油,等油热时先加姜和蒜,再加肉类,这样可以防止粘锅。

3.清炒四季豆 原料:四季豆(四个人1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。

5分极速11选5:1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。

蒜敲扁剥皮切碎。

2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~ 我自己也很喜欢吃四季豆,又简单,所以经常炒来吃。

四季豆可以加肉炒,也可以加霉干菜(这是我们这里的特产哦)炒,味道都很好的。

但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃,不然也会有毒的。

4.糖醋带豆 原料:带豆(也叫豆工豆,豆和工是连在一起的,我记得念gang,可是紫光输入法找不到,就是很长很细的那种豆啦),蒜一瓣,酱油,醋,盐,糖、料酒(可要可不要)、鸡精。

5分极速11选5:1、洗净,掰成小指长的段(我们公司餐厅是整条做的)备用。

记得看仔细点哦,带豆经常有虫子的。

蒜敲扁切片备用。

2、热锅放油,一般多就够了。

油到七、八成热时加蒜,之后放带豆,炒几下后加盐,可以加点料酒,继续翻炒,炒的过程中加适量糖。

3、炒了一分钟之后加酱油,酱油是调色用的,翻炒几下。

再加点水,盖上锅盖焖。

4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋,再加点水,翻炒几下继续焖。

5、这回也是焖到液体快没的时候,而带豆颜色也已经变黑了,加鸡精,炒几下就可以出锅了。

这个菜就是样子不太好看,有点黑黑的,但是味道的确还不错。

我以前在家的时候一点都不喜欢吃带豆,一来是因为虫子特别多,二来是带豆清炒味道也的确不好。

后来同学做了一回这样的带豆之后我才慢慢喜欢吃带豆的。

大家不妨试一下。

5.糖醋排骨 原料:排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒 5分极速11选5:1、锅热后加油,油要多一些哦,因为要先炸一炸排骨的。

到油七、八成热时加姜,然后加切好的排骨。

要不时翻动排骨,免得受热不均匀。

2、到排骨呈颜色较深的金黄色时,捞出排骨。

把姜挑掉。

锅里留少量的油,把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒,翻炒几下后放入排骨继续炒。

3、大概炒两分钟左右吧,加醋,炒几下,加鸡精,再炒几下。

4、关火出锅,在盘子里的时候上面撒一层葱花。

完工啦,这个糖醋排骨就是没有放淀粉,但是5分极速11选52里的原料一起炒也会形成一定的粘稠度。

还是很好吃的。

以前在有些饭店里吃这个菜,他们的排骨外面包了厚厚一层面粉,一点都不好吃,还是我自己做的好吃,哈哈

一周家庭菜谱(营养配餐)

超级简单的营养早餐的家常做法大全怎么做

科学的早餐应是低热能、营养均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。

科学的早餐应包括四种类别的食物:分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如粥、面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物;以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成分的,主要是奶类与奶制品、豆制品等。

营养果蔬汁的家常做法大全怎么做好吃

材料主料:胡萝卜200克,西兰花200克,苹果200克,柠檬100克做法1. 胡萝卜洗净,切成小块;2. 苹果洗净后去核去皮,切成小块;3. 柠檬去皮,果肉切块备用;4. 西兰花洗净切碎;5. 将胡萝卜、苹果、柠檬、西兰花放入榨汁机中搅打成汁;6. 将榨好的果菜汁倒入杯中,加入凉开水搅匀即可。

谁能教我几道家常菜的做法、清淡点的、晚餐

菜名】 韭菜干丝 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 韭菜75克、干丝150克、素高汤半碗、色拉油4匙。

盐、糖、酱油、味精适量。

【制作过程】 韭菜洗净,切段,干丝洗净切成段。

炒锅入油,放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟,使干丝完全吸收汤的味道,再放入韭菜继续炒半分钟即可。

3、【菜名】 肉末四季豆 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 四季豆1斤,猪肉三两,葱粒、榨菜粒、蒜末少许。

【制作过程】 1、猪肉洗净剁碎。

2、四季豆撕去筋,洗净滴干水份。

放入油锅中煸炒两分钟左右,盛起,滴去油份。

3、烧热锅下油,将肉末葱粒榨菜炒片刻,加入四季豆,再加清水,用大火至汁收干,加盐加味精,拌上蒜末即可。

(为了保持四季豆的色泽,放盐的时间不亦过早。

) 4、【菜名】 面包鸡排 【所属菜系】 湘菜 【特点】 外酥里嫩,咸香适口。

【原料】 鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱、姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。

【制作过程】 (1)将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟,逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣,按实。

(2)起锅放油烧至八...菜名】 韭菜干丝 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 韭菜75克、干丝150克、素高汤半碗、色拉油4匙。

盐、糖、酱油、味精适量。

【制作过程】 韭菜洗净,切段,干丝洗净切成段。

炒锅入油,放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟,使干丝完全吸收汤的味道,再放入韭菜继续炒半分钟即可。

3、【菜名】 肉末四季豆 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 四季豆1斤,猪肉三两,葱粒、榨菜粒、蒜末少许。

【制作过程】 1、猪肉洗净剁碎。

2、四季豆撕去筋,洗净滴干水份。

放入油锅中煸炒两分钟左右,盛起,滴去油份。

3、烧热锅下油,将肉末葱粒榨菜炒片刻,加入四季豆,再加清水,用大火至汁收干,加盐加味精,拌上蒜末即可。

(为了保持四季豆的色泽,放盐的时间不亦过早。

) 4、【菜名】 面包鸡排 【所属菜系】 湘菜 【特点】 外酥里嫩,咸香适口。

【原料】 鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱、姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。

【制作过程】 (1)将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟,逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣,按实。

(2)起锅放油烧至八成热,下入加工好的鸡排,渣至金黄色捞出装盘。

1、【菜名】 山东丸子 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 汤清淡鲜香,丸子味美可口 【原料】 猪肥瘦肉350克,鹿角菜350克,海米25克,鸡蛋50克,香油50克,葱、姜末各10克,料酒15克,米醋15克,盐7克,味精5克,酱油15克,香菜段、末各10克,鸡汤500克。

【制作过程】 (1) 用温水将鹿角菜泡开去根洗净。

海米泡软剁成末 (2) 猪肉剁成放入盆内,加进盐、味精、酱油各3克,再加入鹿角菜末、香菜末、海米末和适量水。

并将鸡蛋打入盆内,搅拌成馅,将馅挤成直径3厘米的丸子,放入盆中上屉蒸15分钟左右取出放入碗内。

(3) 炒勺放入鸡汤,加入盐、味精、酱油、米醋、料酒等,汤开后将浮沫撇去,淋入香油,将汤浇在丸子上,把香菜段撇上即可。

2、【菜名】 青韭鱿鱼丝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 吃口脆鲜,有浓郁的韭香味。

【原料】 水发鱿鱼200克,青韭100克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,油适量。

【制作过程】 做法:(1)鱿鱼切丝。

青椒切段。

(2)鱿鱼丝用水氽透去碱。

(3)起锅放油烧热,投入鱿鱼、青韭、调料煸炒入味即可出锅。

3、【菜名】 蛋拌豆腐 【所属菜系】 闽菜 【特点】 【原料】 熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许。

【制作过程】 ①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净; ②和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。

4、【菜名】 葱爆肉片 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 猪肉200克,葱白50克,素油75克,麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。

【制作过程】 ①将净肉切片,用面酱和少许熟油拌好。

葱白切斜粗条; ②炒锅内加底油用旺火烧热,将肉片下锅炒散,待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下,依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油,颠炒翻身,待葱明脆即可. 酸辣土豆丝 做法: 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。

炒前捞出,沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋 做法: 1。

把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。

将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

2。

锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

3。

往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出...

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