1. 5分极速11选5
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藕荚的做法大全???

藕荚的做法大全1.准备好藕2.蛋和生分3.藕切片泡水里4.蛋打散加生粉调匀5.肉馅加调料调匀待用6.取一片藕放上肉馅7.盖上另一片藕8.占上蛋液9.锅里坐油7分热后加入9炸到金黄翻

藕荚的做法大全

1.准备好藕

2.蛋和生分

3.藕切片泡水里

4.蛋打散加生粉调匀

5.肉馅加调料调匀待用

6.取一片藕放上肉馅

7.盖上另一片藕

8.占上蛋液

9.锅里坐油7分热后加入9炸到金黄翻面

10.两面鑫黄出锅装盘享用

湖北炸藕夹的家常做法大全怎么做好

主料莲藕300克 辅料鸡肉适量干虾仁适量鸡蛋适量面粉适量生粉适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量料酒适量 5分极速11选5炸藕夹的做法5分极速11选511.新鲜鸡肉洗净、沥干水分,剁成鸡肉茸(窍门分享:剁的时候撒一点水,能让肉茸剁的更细哦)炸藕夹的做法5分极速11选522.大个干虾仁用料酒浸泡十分钟,洗净沥干水分,剁碎(如果没有这样大个的干虾仁可不放)炸藕夹的做法5分极速11选533.准备姜、葱末炸藕夹的做法5分极速11选544.将鸡肉和虾仁按4:1的比例混合炸藕夹的做法5分极速11选555.放入姜末炸藕夹的做法5分极速11选566.调入适量盐炸藕夹的做法5分极速11选577.调入适量鸡精炸藕夹的做法5分极速11选588.调入少许料酒,然后朝一个方面将馅料搅拌均匀,搅打上劲炸藕夹的做法5分极速11选599.放入葱末,按上下翻动的方式拌匀即可(窍门分享:馅料中的葱末不能用搅,只用拌,否则会用烂葱味,所 以最后放炸藕夹的做法5分极速11选51010.新鲜藕去皮洗净,沥干水分炸藕夹的做法5分极速11选51111.藕按照一刀不断一刀断的方式改蝴蝶花刀(厚薄要适中,以半厘米为宜)炸藕夹的做法5分极速11选51212.均匀的填入馅料炸藕夹的做法5分极速11选51313.调挂浆。

取适量面粉炸藕夹的做法5分极速11选51414.适量生粉 (面粉和生粉的比例大致为2:1)炸藕夹的做法5分极速11选51515.放少量盐炸藕夹的做法5分极速11选51616.调入鸡蛋液搅拌至顺滑无颗粒炸藕夹的做法5分极速11选51717.窍门分享:5分极速11选5判断面糊浓稠度是否合适呢?用筷子挑起,成连贯直线滴落,落下油堆叠花纹为宜炸藕夹的做法5分极速11选51818.先热锅,然后放油加热至合适油温 (窍门分享:判断油温是否合适可以用筷子蘸一点面糊滴落在油中,周 围泛均匀小泡且能快速浮起则为合适)炸藕夹的做法5分极速11选51919.藕夹依次均匀裹上面糊,下锅炸炸藕夹的做法5分极速11选52020.(窍门分享:好吃的藕夹最好是炸两遍)先炸至淡黄色捞出稍稍放凉,然后再复炸至金黄即可...

藕荚的做法大全???

自炸藕元的做法5分极速11选5图,自炸藕元怎么做好吃

自炸藕元的做法 藕洗净,去皮。

耐心地擦成碎末。

另取一盆,把藕的水分(其实就是耦汁)挤在里面备用,尽量挤干一些。

姜擦成碎末和藕的碎末混合。

同时加入适量盐和胡椒。

加一点,搅拌均匀,尝一下,不行,再加。

不要太咸。

5分极速11选53中挤出的耦汁用小火烧开成藕粉糊。

一定要不停搅拌,以免锅底熟了,上面的没有熟。

烧成藕粉糊后,稍微放凉一些,备用。

把5分极速11选54的藕碎末和5分极速11选55的耦粉糊混合。

耦粉糊要一点一点地加进去,加一点,搅拌均匀,然后再加。

盛饭的勺子每次半勺,大概三次,这时,用手抓一团藕碎末从虎口间挤出,不会散开也不会往下流,就可以了。

锅先烧热,微微冒烟,加入油,烧到八成热,(拿筷子放入热油中有小气泡即可)。

用小汤勺挖一团,放到另一手中,摇晃手腕让藕碎末滚动成大概的圆形,放入油中。

最好有个人在旁边帮忙翻动油锅中的藕元。

如果不是马上吃,炸到我这样的成色就可以了。

再吃的时候放到空气炸锅或者烤箱里面不仅可以不用油,还可以沥出一些油来,更加健康。

如果马上吃的话,颜色可以稍微炸深一点,表面会更加酥脆。

藕片怎么做好吃,炸藕片的家常做法

食材主料莲藕辅料面粉鸡蛋一个油、盐5分极速11选51.将藕洗净、切片,加清水煮熟。

2.把面粉加水和盐搅拌均匀后,打入一枚鸡蛋搅匀。

3.将煮好的藕片均匀的裹上面糊。

4.放入油锅中炸至两面金黄,夹出。

5.撒上孜然粉,配上蕃茄酱。

即可。

炸藕夹的面糊怎么调怎么酥脆放什么脆 炸藕夹的做法

炸藕夹的面糊怎么调面糊的基本做法(适用于肉类和蔬果):鸡蛋一只打匀+面粉一两+水约半杯(可适当调整,效果是如白粥状)+生粉一茶匙+盐、糖适量。

注:若用来炸肉类,面糊要稠些,还可加胡椒粉提味。

炸藕夹讲究外焦里嫩,只需掌握以下几个小窍门,制作起来就会得心应手。

1、做藕夹前,先要将莲藕切成厚薄适中的夹刀片。

切太厚会炸不透,切太薄又容易断。

正确的切法是切至藕片的2/3处即可,不要切断。

莲藕片切好后,用清水浸泡,以免变黑。

2、再有就是要控制好面粉糊的干稀度。

面糊太稀,藕夹挂不上面糊,太干则炸出来很硬,口感比较差。

用筷子挑起挂糊,滴落时成直线,下面有堆叠花纹就很好了。

藕夹挂面糊之前,还要先蘸一遍薄薄的干淀粉,否则挂糊不易均匀。

3、最后就是油温的控制。

油温过高,容易造成外糊内生,过低呢,又会炸不熟,五六成热比较合适。

藕夹怎么炸好吃做法主料:肉馅200克,淀粉,面粉,鸡蛋一个,盐,花椒面,酱油,油,藕,炸藕夹的做法5分极速11选51.肉沫加入适量盐,生抽,胡椒粉,糖,葱,姜等按自己口味调配搅匀做成肉馅藕切薄片,两片中间不切断(实在切断了也没事,反正自己在家做)。

把肉馅塞进藕片里2.面粉加鸡蛋,盐,适量水调成面糊,我还加了小香葱和芝麻,炸出来很香3.藕夹裹上面糊入油锅炸就好啦,注意控制油温不要太高以免肉馅不容易熟

正宗炸藕夹,炸藕夹怎么做好吃 炸藕夹最正宗的做法

com/zhidao/pic/item/a8ec8a13632762d00002b884acec08fa513dc6c9.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink">4://h;白胡椒粉1克 料酒适量 &nbsp.baidu 炸藕夹 主料 莲藕1只 &nbsp://c://d.baidu; 9;将藕切成5mm-7mm的厚片; 5. 把拌好的肉馅均匀的抹在藕片上; 6.baidu://d.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=10f39b1a9f13b07ebde8580c39e7bd15/a8014c086e061d95e17a2b0377f40ad162d9cac9.jpg" /> 7. 将面粉(75克)、姜汁、料酒,用手轻轻按平; 炸藕夹的做法5分极速11选5 3. 将猪肉馅中加入适量盐; 水135克 &nbsp.baidu.&nbsp.&nbsp.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/a8014c086e061d95e17a2b0377f40ad162d9cac9.jpg" esrc="http.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=a3f855d2811001e94e691c0b8d3e57da/279759ee3d6d55fbb2cf6a1d61224f4a20a4ddfb.jpg" /> 1. 准备主要食材; 面粉75克   10. 将藕夹下锅炸至两面金黄; 11. 控干多余油分,即可食用。

小贴士 1、如果一次做得比较多的话,为了防止莲藕变黑,切好后要放淡盐水里浸泡;2、调好的面糊,用筷子挑起能流成线即可,炸好的藕夹以完全被面糊住又看得到藕孔最好;3、藕不要选口径太粗的,太大的藕做出来的藕夹吃两个就饱了,直径7-8cm左右的藕,摆盘好看,吃起来也大小合适。

://a.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink">2.baidu.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"> huangben1973 | 发布于46 分钟前 评论

炸藕夹藕盒的正宗做法,炸藕夹藕盒怎样做才好吃的做法

材料 藕:1节; 猪肉馅:200克; 面粉: 适量; 淀粉: 适量; 鸡蛋: 1个; 苏打粉: 适量; 葱:5克; 姜:5克; 食盐:4克; 生抽:5克; 料酒:5克; 色拉油:适量; 炸藕夹的做法 1 莲藕去皮洗净,切成连刀片2 猪肉馅里加入葱姜,盐,生抽,料酒沿一个方向搅上劲3 把拌好的肉馅填入连刀藕片中间,用手轻轻按平4 另取一个小碗,用面粉,生粉,鸡蛋,盐,一丁点的苏打粉调成面糊5 将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉再挂上5分极速11选54里调好的面糊6 油温六成热时下锅炸至两面金黄即可...

炸猪肉藕夹的做法5分极速11选5图,炸猪肉藕夹怎么做

用料 藕 3 中段 猪肉馅 0.5 pound 香葱 1根 酱油,料酒,糖,蚝油,盐 适量 面粉 1 cup 小苏打 2 teaspoons 鸡蛋 2个 炸猪肉藕夹的做法 制作肉馅:把猪肉馅加盐,糖,耗油,酱油,料酒拌匀,加入鸡蛋一个,顺时针搅拌上劲儿,一会儿加的时候不容易散开,最后加入香葱 藕泡水洗净,切片。

藕很脆,容易切断,如果不能切蝴蝶片,就直接把中间切断,方便加肉馅。

注意不要切太厚,炸的时候不好熟 两片藕中间夹肉馅,注意,不要加的过多,炸制时肉馅受热膨胀,太多肉馅容易彭出,不美观 夹好肉馅,沾面糊。

在制作面糊时,加入适量的盐和鸡蛋一个,而且需要注意,面糊不要太稀,否者不容易挂浆,炸的时候会脱浆 油温大概7成时下锅,国外的电磁炉大概开火7左右,不要过热,油温不好控制,容易炸糊。

但是切记油温低入锅,那样的话,不能迅速定型,而且低温油也会把面糊泡散 剩下的肉馅和一些碎藕也不要紧,把藕剁碎,加入肉馅,做成丸子,就有好吃的猪肉藕丸子吃了,吃起来有猪肉的香还有脆脆的口感,觉得比普通肉丸子更胜一筹! ...

炸藕条怎么做好吃,炸藕条的家常做法

1. 莲藕洗净去皮切碎后,放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉。

2. 藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。

3. 藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出。

4. 吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。

藕炸的做法

原 料:原料:黄牛肉150克,嫩藕300克,生姜5克,葱10克,鸡蛋1个。

调料:花生油50克,盐5克,味精2克,白糖1克,干生粉适量。

制法: (1)黄牛肉剁成泥,嫩藕去皮切双飞片,生姜去皮切成米,葱切成花。

(2)黄牛肉调入盐,味精,白糖,生姜米,葱花,生粉拌成馅,酿入藕片内,鸡蛋打散,加入干生粉,清水调成蛋糊。

(3)烧锅下油,待油温100度时,将莲藕片逐块挂上蛋糊,下入油锅内,炸至香酥金黄,捞出即可食用。

特点: 莲藕切好后,用清水泡上,否则易变黑,炸时油温要掌握好。

菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 工艺:炸炸藕丝的制作材料:主料:莲藕300克辅料:小麦面粉50克调料:植物油20克,花椒粉3克,盐3克炸藕丝的做法: 1. 将藕去皮洗净,切成丝,洗净粉汁备用;2. 将面粉、精盐、花椒粉加少许水调成糊;3. 炒锅注油烧至四成热,将藕丝蘸匀面粉下入锅内,炸至金黄色,捞出控油即可。

香炸藕条怎么做好吃,香炸藕条的家常做法

莲藕是生活中常见的食物,味道鲜美,营养丰富,做法简单,可爆炒,可凉拌,可炖汤。

但我最爱的还是炸藕条和干煸藕条,它香辣鲜咸开味下饭哦!食材主料莲藕280g辅料面粉30g盐3g鸡蛋清35g清水适量白米醋2勺白糖半勺番茄酱1勺白芝麻适量胡椒适量鸡精适量5分极速11选51.新鲜莲藕洗净去皮2.把去皮的藕切成均匀的藕条3.面粉中加入盐、鸡蛋清和适量清水调成面糊浆4.把切好的藕条分两次加入面糊中挂浆5.锅中倒油,七成热时放入挂好浆的藕条炸至微黄后捞出控油,继续炸完剩下的藕条6.锅中留底油,倒入两勺白米醋、半勺白糖和一勺番茄酱烧成糊状7.接着倒入炸好的藕条,洒入适量白芝麻煸炒均匀后调入少许胡椒和鸡精炒匀出锅8.装盘享用!酸甜鲜咸,好吃哦!小贴士喜欢吃辣的可以先把干红辣椒煸香盛起,最后煸炒藕条时加入一起煸炒即可!

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